Esta tarta es para mi amigo Vicent, me la encargo su pareja con poquita antelación así que hice lo que pude, pero el resultado no ha estado mal. Le encantan los bichillos y tiene muchas mascotas, espero que me perdone por las lagartijas que he inventado una nueva especie con patas de ranas pero bueno, algún día me saldran mejor las cosas. Bizcocho de claras, relleno de mermelada de albericoque y ganche de chocolate, humedecido con almibar de canela aromatizado con naranja.
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